石斑魚料理食譜
  • 甘露樹子蒸石斑
  • 材料:

    石斑魚片1片、薑片7-8片、醃漬破布子3大匙、青蔥花1小把

    調味料:香油1大匙、米酒2大匙

     

  • 做法:

    1.    薑片切小丁片鋪在盤上,放上石斑魚片。

    2.    淋上香油、米酒、醃漬破布子。

    3.    移入沸騰蒸鍋,旺火蒸8分鐘,開鍋撒上蔥花即可出鍋。